しあわせレシピ

ヨーグルトが決め手!夏のハッシュドビーフ

暑い時季にぴったりの、夏野菜で煮込まずにつくれる、
爽やかな味わいのハッシュドビーフです。

材料

2人分

  • オリーブオイル・・・少々
  • 塩・こしょう・・・少々
  • 顆粒チキンブイヨン(市販)・・・お好みで
  • 【合わせ調味料】
  • ケチャップ・・・大さじ5
  • 中濃ソース・・・大さじ2
  • オイスターソース・・・大さじ1
  • 酒・・・大さじ1

作り方

  • ①パプリカ(赤)は一口大、マッシュルームは薄切りにする。牛薄切り肉は、幅2cmほどにカットする。
  • ②フライパンにオリーブオイルをひき、①を炒め、塩・こしょう・顆粒チキンブイヨンで軽く下味をつける。
  • ③【合わせ調味料】材料すべてを混ぜ、②に加え、中火にし沸騰したら火を弱め、小岩井 純良バターを加え混ぜる。

ポイント

  • 手早くつくるために、あらかじめ【合わせ調味料】の材料を、すべて混ぜ合わせておきます。

  • 炒めた具材に、【合わせ調味料】を加えるだけの簡単調理です。煮込む必要はなく、軽く煮立たせれば完成です。

  • 皿に盛ったハッシュドビーフの上から、たっぷりと、小岩井 生乳100%ヨーグルトをスプーンでまわしかけます。

当社からのひとこと

夏野菜をさっと炒めて、合わせ調味料を加えるだけでできる、お手軽な時短レシピです。
お好みの野菜でアレンジできますが、加熱時間を短縮するために、火の通りやすい食材を選んでくださいね。

なめらかなヨーグルトのコクと爽やかな風味でおいしさアップ!たっぷりかけてお召し上がりください。

コメントお待ちしております。

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コメント

  • こんなに簡単にできるんだ!
    すごい!

    byあやか

  • 簡単だから私でも作れそう

    byはるか

  • ヨーグルトたっぷりかけるなんてビックリ!で、作ってたべてみましま。ヨーグルトを、たくさんかけるとさっぱりとして、パクパク食が進みました!とても美味しかったです❤️

    byリエ

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