しあわせレシピ

チーズキムチ鍋

とろけたスライスチーズがキムチ鍋をまろやかに、食べやすくしてくれます。

材料

4人分

作り方

  • [1]生しいたけ、えのきは石づきを落とし、食べやすい大きさに切る。白菜とニラは5~6cm幅に、長ねぎも同じ長さの斜め切りにする。豚バラ肉と木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。生姜は皮をむき、細切りにする。
  • [2]鍋にキムチ鍋の素と水を入れ、煮立たせる。
  • [3]ニラ以外の材料を鍋に入れ、火が通るまで煮込む。最後にニラを、鍋を2つに仕切るように中央に並べる。鍋のかた半分をチーズ鍋として活用。「小岩井 とろけるスライスチーズ【醗酵バター入り】」をのせ、チーズがとろけてきたら、ほかの具材と一緒にいただく。
  • ※お好みで糸唐辛子を加えてください。

このレシピで使用した商品

コメント

  • 鍋なら私も出来そうです
    キムチの辛さがチーズで和らいで美味しそうですね
    乳酸菌もたっぷり!

    byもんもん

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