しあわせレシピ

ポテトチーズグラタン

醗酵バター入りチーズが香る、こんがりグラタンです。

暖かかったり、寒かったりと本格的な春が待ち遠しいですね。
今月は、「小岩井 とろけるスライスチーズ醗酵バター入り」を使った、ココロもカラダも温まるレシピをご紹介します。
醗酵バターのおいしさが広がるレシピです。

材料

4人分

  • 【基本ミート】
  • 合いびき肉...300g
  • 玉ねぎ・・・1個
  • にんにく・・・1片
  • パセリ・・・適量
  • 料理酒・・・大さじ1
  • サラダ油・・・大さじ1
  • 塩・コショウ・・・少々

作り方

【基本ミート】

  • ①玉ねぎ、にんにく、パセリはみじん切りにする。
  • ②フライパンに サラダ油を熱して、にんにくと玉ねぎを炒める。
  • ③②に合いびき肉と料理酒を加えて炒める。
  • ④塩・コショウで味を調えて、パセリを加えて混ぜる。

【ポテトチーズグラタン】

  • ①じゃがいもは茹でて皮をむいてフォークで潰す。
  • ②①をグラタン皿に敷きつめ、上に【基本ミート】を盛り、「小岩井 とろけるスライスチーズ」をのせる。
  • ③オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。

このレシピで使用した商品

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