しあわせレシピ

ドリップヨーグルトのカプレーゼ風

グラスに盛りつければお洒落な一品に!クリーミーでさわやかなオードブルです。

材料

4人分

  • 小岩井 生乳100%ヨーグルト・・・400g
  • ミニトマト・・・2個
  • グレープフルーツ・・・1/8個
  • バジル・・・適量
  • オリーブオイル・・・大さじ4
  • 塩・コショウ・・・少々

作り方

  • ①「小岩井 生乳100%ヨーグルト」を一晩ほど冷蔵庫でドリップする。
  • ②①のドリップヨーグルトをグラスにそれぞれ盛り付ける。
  • ③②の上に、くし切りにしたミニトマトと、皮を剥いてミニトマトと同じくらいの大きさに切ったグレープフルーツを盛り付ける。
  • ④塩・コショウを振り、オリーブオイルをそれぞれ大さじ1ずつかけてバジルを飾る。
  • ★ポイント【手順①】★
  • ドリップヨーグルトはお好みの固さでOKですが、固めにドリップすると、よりチーズに近い食感が楽しめます。
  • ★ポイント【手順②】★
  • ドリップヨーグルトは絞り袋を利用してグラスに盛り付けると、きれいに仕上がります。

コメント

  • 暑い夏にピッタリ。早速作ってみたいです

    byアップル

コメントの投稿


画像の中に見える文字を入力してください。

  • ※掲載されるまでに日数をいただいております。
  • ※個人が特定できる情報、誹謗中傷、公序良俗に反する投稿、重複投稿は削除させていただきます。
  • ※弊社のWeb サイト上への掲載およびその他広告宣伝物として二次利用させていただく場合がございますので、その旨ご了承ください。