しあわせレシピ

ヨーグルトとキューブシャーベットのクールデザート

キューブシャーベットに、ヨーグルトをかけるだけの夏の簡単デザート

フルーツジュースとドライフルーツで作る2種類のキューブシャーベットに、小岩井 生乳100%ヨーグルトをあわせた夏のクールザート。

材料

約6人分(製氷皿 2枚分)

  • 【パイナップルのキューブシャーベット】
  • パイナップルジュース・・・200ml
  • ドライパイナップル(粗みじん)・・・50g
  • はちみつ・・・30g
  • 塩・・・2つまみ
  • ドライパイナップルスティック・・・適宜
  • ミントの葉・・・適宜
  • 【オレンジのキューブシャーベット】
  • オレンジジュース・・・ 200ml
  • ドライマンゴー(粗みじん)・・・ 50g
  • はちみつ・・・30g
  • 塩・・・2つまみ
  • ミントの葉・・・適宜

作り方

  • 【パイナップルのキューブシャーベット】
  • ①ボウル等にパイナップルジュースとドライパイナップルを入れ、冷蔵庫で1時間以上おく。その後、これにはちみつと塩を加えてよく混ぜる。
  • ②①のドライパイナップルが均等に入るように製氷皿に注ぎ入れ、冷凍庫で凍らせる。
  •  
  • 【オレンジのキューブシャーベット】
  • ①ボウル等にオレンジジュースとドライマンゴーを入れ、冷蔵庫で1時間以上おく。 その後、これにはちみつと塩を加えてよく混ぜる。
  • ②別の製氷皿に、①のドライマンゴーが均等に入るように製氷皿に注ぎ入れ、冷凍庫で凍らせる。
  • 【仕上げ】
  • ①盛り付け用の器に小岩井 生乳100%ヨーグルト約30gを入れ、それぞれのキューブシャーベットの1/3量をヨーグルトの上に盛り、最後に小岩井 生乳100%ヨーグルト約30gをかける。同様に、あと2人分ずつ作る。
  • ②パイナップルのキューブシャーベットには、ドライパイナップルスティックとミントの葉を、オレンジのキューブシャーベットにはミントの葉を添える。

ポイント

  • 粗みじんにカットしたドライフルーツは、あらかじめジュースに1時間以上浸して、ふやかしておきます。

  • 製氷皿の1つ1つに均等にドライフルーツを加えてからジュースを注いで冷凍します。

  • 製氷皿から取り出したキューブシャーベットに、小岩井 生乳100%ヨーグルトをかけるだけで、簡単にクールデザートがつくれます。

当社からのひとこと

レシピの感想

梅雨時は蒸し暑かったり肌寒かったりと気温の変化が大きく、身体に負担をかけやすいですよね。このような時季にぴったりな、ヨーグルトのデザートをご紹介いたしました。
簡単に手作りしたキューブシャーベットに、小岩井 生乳100%ヨーグルトをかけるだけで、シャーベットを口に入れたときの、あのキーンとした冷たさが和らぎます。
ドライフルーツを果汁で柔らかくしてから固めているので、食感も大満足!
シャーベットのシャリシャリ感とヨーグルトのしっとり感そしてドライフルーツの3つのおいしさをお楽しみください。
※時間がない時は市販の果汁入りアイスキャンディーでもできます。お好みではちみつなどを加えてお召し上がりください。

コメント

  • これなら、出来そうです、缶詰めフルーツでも良さそうですね!

    by真夏の雨!

  • いいですね。
    これ、ためします。

    byまっくん

  • パイナップル好きなので作ってみたいと思いました。
    酸味の少ない小岩井のヨーグルトとパイナップルとの相性が良さそう(^^♪

    byケロロ

  • 旨いですね。

    byたもちゃん

  • 作りたくなりました!!

    byけむけむ

  • 美味しそうです。
    キューブはピーチで作っても甘くて美味しいかも!

    byなぽ

  • 美味しそうですね~、、是非とも作ってみたいです~!

    byモモトアキ梅本明彦

  • おいしそうですね。

    byうさポンとうさピイ

  • 美味しそう。
    簡単に出来そうなのもいいですね。

    byみーや

  • ちょつとした工夫でこんなに美味しく・・
    即作ってみます。

    byminoru

  • これはいける

    byrally

  • おいしそう。見た目もいいですね。

    byリョウコ(^-^)

  • ヨーグルトも喜ぶかな・・・

    by浦戸草海

  • 超簡単で私にも作れそうです。
    是非とも実践したいと思います。

    by迷える子猫

  • 特にありません。

    byマキヒロ

  • 食欲でてきました。

    byakkoman

  • 簡単に夏のデザートができました。

    bytaka

  • 暑い夏には最高です。

    byもっち

  • 食べてみたい。

    byききムキ

  • 美味しくて身体に良さそう

    byあずけん

  • かんたーん、おっさんにもできる

    by火鉢

  • おいしそう・・・

    byおすぎ

  • 早速つくります

    byやあやあやあ

  • 早速作ります。

    byミカン

  • 体に良いヨーグルトが大好きです!美味しそう!。

    by川上誠一(誠くん)

  • 作り方が丁寧!

    byミカン

  • 冷たくて美味しそう❗オレンジのキュ-ブシャ-ベット作りたい(^^)

    byりゅう丼

  • 簡単で、美味しそうですね!!

    byトコトコ

  • 美味しそうですね。8月中に作ってみます。

    byDojiosasawa

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