しあわせレシピ

ビジュアル系『サラダ感覚のサンドイッチ』

マーガリンをたっぷり塗ったパンで作る、ボリューム満点のサンドイッチ

材料

各2切れ分

  • 【卵サンド】
  • ゆで卵・・・2個
  • マヨネーズ・・・大さじ1
  • 塩・・・小さじ1/6
  • こしょう・・・少々
  • にんじん(せん切り)・・・1/4本
  • <ドレッシング>
  • 白ワインビネガー・・・小さじ2
  • オリーブオイル・・・小さじ1
  • はちみつ・・・小さじ1
  • 塩・・・少々
  • 茹でアスパラ・・・2本
  • グリーンリーフ・・・1枚
  • 【チーズハムサンド】
  • 小岩井 クリーミースライスチーズ・・・2枚
  • ハム・・・4枚
  • グリーンリーフ・・・1枚
  • 紫キャベツ(せん切り)・・・1枚
  • くるみ・・・5個
  • 赤パプリカ(薄切り)・・・1/6
  • ※はちみつは満1歳未満の乳児には与えないでください。

下準備と作り方

◆下準備

  • ①ゆで卵1個は、7~8mm角に切る。ボウルに入れ、マヨネーズ・塩・こしょうを加えて混ぜ合わせ、卵サラダをつくる。
    残りの1個は、縦に7~8mmのスライスにする。
  • ②せん切りのにんじんに塩少々(分量外)をふり、約2~3分後に出てきた水気を絞る。<ドレッシング>の調味料すべてを混ぜ合わせて、にんじんに和え、にんじんラペをつくる。
  • ③食パンの片面に、小岩井 マーガリン【ヘルシー芳醇仕立て】をたっぷり塗る。

◆作り方

ポイント

  • サンドイッチ用食パンにたっぷり小岩井 マーガリン【ヘルシー芳醇仕立て】を塗ります。
    こうすることで、野菜などの水分がパンにしみにくくなります。

  • 出来上がりを半分にカットしたときに、サンドイッチの断面がキレイに見えるように、中央に具材を重ねます。

  • クッキングシートでしっかりとくるみます。
    クッキングシートは、仕上がりのサンドイッチの厚さを考慮し、包みこめるサイズのものを準備します。

当社からのひとこと

レシピの感想

だんだんと暖かい日が増えてきて、外出するのが楽しい季節がやってきました!
今回はこの時期のお出かけにぴったりな、トレンド感満載のビジュアル系サンドイッチに挑戦しました。
お店などでも人気のメニューですので、仲間内で盛り上がること間違いなしです。
色のきれいな食材やお好みの具をたっぷりと使用すれば、インパクトのあるボリュームサンドイッチが作れます。野菜がたっぷり入ったサラダ感覚のサンドイッチは、行楽シーズンや、ふだんのお弁当にも大活躍です。もしよろしければお試しくださいね。

コメント

  • 色どりがきれい。ちょっとゆったりできる休日の朝食に良さそう。

    byりんご

  • "ピクニックに持って行きました。ボリューム満点で息子が大喜びでした!
    大人用に卵サンドにマスタードを入れても美味しかったです。"

    byMAKI

  • ドレッシーでいいですね!

    byshshsh

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