しあわせレシピ

白あんぜんざいヨーグルト仕立て

ヨーグルトと白あんを合わせた、なめらかでやさしい甘さのヨーグルトぜんざいです。

材料

◆材料 4人分

白あん※市販の煮豆(白豆)を刻んで代用できます。 400g
小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト 400g

〈飾り用〉

いちご 4~6個
ミント 適量

作り方

  • 白あんをボウルに入れて泡だて器でなめらかになるまで混ぜ、そこに小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルトを少しずつ加えて均一になるように泡立て器で混ぜ合わせる。
    先に白あんをなめらかになるまで混ぜておくと、ヨーグルトを加えた時に混ぜ合わせやすくなります。

  • <飾り用>いちごはへたを取り、縦1/4に切る。 
    いちごは一口サイズに切ると、ぜんざいとよくからみ、絶妙なバランスが味わえます。

  • 器に〈作り方1〉のぜんざいを入れて〈作り方2〉のいちごをのせてミントを飾る。
    いちごの赤い部分と内側の白い部分をカラフルに飾ってください。

当社からのひとこと

いちごのおいしい季節がやってきましたね。今回は、旬のいちごを使った簡単デザートをご紹介しました。
白と赤のコントラストがとてもかわいらしいぜんざいです。
生乳100%ヨーグルトのコクと白あんのやさしい甘みが、相性抜群!
おやつや、ほっとしたい時に、ぜひ作ってみてくださいね。

コメントお待ちしております。
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コメント

  • 餡子好きなので、とても嬉しいレシピです。ありがとうございます。

    byケイコ

  • ヨーグルトに白あんですか?

    ヨーグルトも白あんも大好きですが、この意外な組み合わせの味ってどんなだろうと興味あります。
    あんの甘味と酸味は、合うのかしら?

    近いうちに作ってみようと思います。

    byなおとし

  • 白あんヨーグルト、おいしそうですね!!目先が変わって、とてもいい感じです。

    byルーシー

  • ヨーグルト善哉、早速作ってみました
    苺が無かったので、スイートスプリングとザク切りにしてチンした
    林檎を、のせました
    白餡は、白隠元豆を甘く煮て、粒のままヨーグルトに混ぜ、果物のまわりにも少しのせました
    爽やかでさっぱりした甘みで、とても美味しかったです

    byゆーみんはりきゅう

  • 白あんのぜんざい初めて見ました。
    美味しそうですね。

    bykiyo

  • 洋風なヨーグルトと和風な白あんのぜんざいなんて
    まずはなかなか考えつきません!
    意外なコラボだなと思いましたが
    いつものことながら誰でも簡単に作れるレシピなので挑戦したいと思います。

    byゆりりん

  • 色合いがカラフルでとても美味しそう

    byみき

  • 紅白の色あい&1個まるごとだと、少し酸っぱさを感じるイチゴを1/4カットにして、白あんにあえる点が秀逸だと思います!
    試したい一品です

    byミッキー

  • 作ってみました。簡単でおいしかったです。季節のフルーツでたのしめそうです。

    bykuwa

  • いつも美味しそうなレシピ、ありがとうございます。
    白あんも、イチゴも、ヨーグルトもみんな好物なので早速試して見ます。

    byキララ

  • 材料が少なくて良いのがとてもいいですね。白あんにヨーグルトの組合せは面白い。

    byhana

  • 見た目がかわいいので、友達宅に行くときに作っていきたいと思います。この甘さは何だと思うって、かくし味を当ててもらうのも楽しみです。

    byかきりん

  • 意外な組み合わせですが
    甘みと酸味のバランスがよくて
    さっぱり美味しくいただけました!
    ヨーグルトの楽しみ方が広がりました。

    byリセンヌ

  • 簡単そうで華やかなので作ってみます。

    bymercy

  • 白あんとヨーグルト、合わせて食べたことないです!
    でも。美味しそう…今度試してみます!!

    byひちだらん

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