しあわせレシピ

ささみフライのさっぱりしば漬けヨーグルトソース

なめらかな「小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト」としば漬けでつくった爽やかなソースが、ささみフライによく合い、さっぱりといただけます。

材料

◆2人分

鶏ささみ 4本
適量
こしょう 適量
小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト 100g

薄力粉 適量
1/2個
パン粉 適量
サラダ油 適量

<しば漬けヨーグルトソース>

ベビーリーフ 適量

作り方

  • 鶏ささみは、筋を取り、一口大に切る。

  • 塩、こしょうをして、15分程度小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルトにつける。

  • しば漬けをみじん切りにし、小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルトと混ぜ合わせてソースをつくる。

  • 2の鶏ささみからヨーグルトをふきとり、薄力粉、卵、パン粉の順で衣をつけてから、サラダ油できつね色になるまで揚げる。

  • ベビーリーフと4を皿に盛り付け、3を添える。

当社からのひとこと

「小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト」としば漬けを合わせるだけで、和風のヨーグルトソースに早変わり、ご飯がすすむ味わいです。夕飯やおもてなし料理の一品にぜひつくってみてくださいね。

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コメント

  • ヨーグルトソースは、お野菜もおいしく頂けました。

    byMrs.しばづけ

  • しば漬けの使い方にびっくり!
    簡単で美味しそうなので、まねっこします。

    byhana

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