しあわせレシピ

チーズイン生春巻き

「小岩井 ぬるチーズ」を使って生春巻きを作ってみました! チーズのおかげで子供達も野菜を沢山食べてくれます!

NHKエデュケーショナル「みんなのきょうの料理」レシピコンテスト

応募レシピより

材料

◆1人分

ライスペーパー 2枚
エビ お好みの量
お好みの野菜 お好みの量(レタスおすすめ)
「小岩井 ぬるチーズ」 お好みの量
塩、胡椒 少々
マヨネーズ 少々

作り方

  • ◆下ごしらえ・準備
    エビを洗ってキッチンペーパーでよく水分を取っておく。
    レタスやその他の野菜も洗って食べやすく切っておく。

  • ライスペーパーをさっと水にくぐらせてまな板の上に置く。

  • ライスペーパーに「小岩井 ぬるチーズ」を適量ぬり、塩、胡椒、マヨネーズをかける。

  • 3の上にお好みの野菜やエビを置いてくるくると包みお好みの大きさにカットして出来上がり。

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