しあわせレシピ

クリーミーなヨーグルト杏仁豆腐

なめらかな「小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト」を使うと、杏仁豆腐がクリーミーに仕上がり、マンゴーとよく合います。

材料

◆2人分

杏仁霜 大さじ1(またはアーモンドパウダー大さじ2)
砂糖 大さじ4
寒天 小さじ1
100ml

マンゴー 適量
ミント 適量

作り方

  • 小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルトを電子レンジ(600W)に1分かけ温める。

  • 鍋に杏仁霜、砂糖、寒天、水を入れてよく混ぜ合わせてから火にかけ、混ぜながら煮立たせる。

  • 2の火を止めて、1を鍋に入れて手早く混ぜる。

  • 3を濾す。

  • 器に流し入れる。

  • 5の粗熱をとり、冷蔵庫で固め、カットしたマンゴー、ミントを飾る

当社からのひとこと

これからの暑い季節にぴったりな、冷たいデザートをご紹介しました。「小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト」を使っているので、口の中でとろける味わいに仕上がりますよ。ぜひつくってみてくださいね。


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コメント

  • おいしそう!夏休みなので子供と作りたいです♪

    by杏仁大好きっ子

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