しあわせレシピ

うま味たっぷり生ハムと舞茸の炊き込みご飯

「小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト」のまろやかなコクと、舞茸と生ハムのうま味がしみ込んだ、味わい深い炊き込みご飯です。

材料

◆2人分

〈ドリップ(水切り)ヨーグルト〉

1.5合
ホエイ(ドリップ(水切り)の際にできた水分)+水 270ml
舞茸 100g
生ハム 2枚
小さじ1/2
オリーブオイル 小さじ1

温泉卵 2個
オリーブオイル 大さじ1
イタリアンパセリ(みじん切り) 1本
塩・黒こしょう 少々

作り方

  • 〈下準備〉
    コーヒードリッパーに、フィルターをセットして、小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルトをひと晩しっかりと水切りして、ドリップ(水切り)ヨーグルトを作る。(水切り中は、冷蔵庫で保管してください)

  • 〈下準備〉でできたホエイと水を合わせて270mlにして、米に加える。

  • 2に手で割いた舞茸、生ハム、塩、オリーブオイルを加え炊く。

  • 3を器に盛り、温泉卵、ドリップ(水切り)ヨーグルト、黒こしょう、塩、オリーブオイル、イタリアンパセリをのせる。

当社からのひとこと

「小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト」のホエイを加えるとご飯がふっくらと炊きあがります。
炊き込みご飯に生ハム!?意外かもしれませんが、うま味と塩味がいつもよりワンラックアップの味わいに仕上げてくれます!ぜひつくってみてくださいね。

 

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コメント

  • ホエイと生ハムの組み合わせが発想できなくて、斬新‼️ぜひ、作ってみたいです。

    byちーやん

  • 作りました!生ハムご飯びっくりするほど美味しかったです❣️我が家の定番になります。ステキなレシピありがとうこわざいました。

    byゆかり

  • 生ハムをご飯に入れるよりも、ヨーグルトやホエイを入れることにびっくりしました。
    食べてみたいけど…ちょっと勇気がいりそう。

    byにーな

  • 味が想像できないけど
    見た目は美味しく見える。

    byあおい

  • 炊き込みご飯に生ハムとか
    ヨーグルトなんて考えたことなかった!
    一度作ってみます!

    byなほ

  • 美味しそうですね食べてみたくなりました

    byてるてる

  • おいしそー

    byかせど

  • 割と手軽にできるのに非常に美味しかったです。

    by三日月

  • 炊き込みご飯に、ヨーグルト!に、驚きましたが、美味しくて驚きました!
    週末に、また作りたいと思います。

    byママさん

  • どんなお味になるのか楽しみ!今晩作ります!

    byママ

  • 簡単に美味しそうな炊き込みご飯ができそう❗週末トライします。

    byユーヨン

  • 白ワインによく合います〰️!

    byゆいちゃん

  • 生ハムとホエイの炊き込みご飯にはビックリです!
    おっかなびっくりで、作りました。あまりの美味しさに感動しました!素敵なレシピをありがとうございました

    byあやか

  • ワインにピッタリ!我が家の定番になります!!

    byキキ

  • 簡単で美味しいです!凄い!!

    byハル

  • 白ワインと試しました!バッチグー

    byヤギ

  • おいしくってハマりました

    byにゃんこ

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