しあわせレシピ

ホットプレートで3種チーズフォンデュ

「小岩井 ぬるチーズ」と、お好みの調味料、ハーブ、スパイスを混ぜてチーズソースに。やわらかくて混ぜやすく、濃厚なコクがどんな具材ともよく合いますよ。

NHKテキスト「きょうの料理」2019年10月号掲載ページより

材料

◆4~6人分

<ケチャップチーズソース>

小岩井 ぬるチーズ 1パック(100g)
トマトケチャップ 大さじ1

<バジルチーズソース>

小岩井 ぬるチーズ 1パック(100g)
バジルソース(市販) 大さじ1

<カレーチーズソース>

小岩井 ぬるチーズ 1パック(100g)
カレー粉…小さじ1/4 カレー粉…小さじ1/4

<具材>

ブロッコリー 1/2コ
じゃがいも 2コ
かぼちゃ 120g
鶏もも肉 1枚
たこの足 2本(100g)
バゲット 1/2本

作り方

  • 3種類のチーズソースの材料をそれぞれココットに入れて混ぜる。180℃~200℃に熱したホットプレートにのせて温めておく。

  • ブロッコリーは小房に切る。じゃがいもは皮をむいて7㎜厚さの半月に切り、ラップをして電子レンジ(600W)に4分間かける。かぼちゃは種とワタを取り除き、一口大に切る。鶏肉、たこ、バゲットは一口大に切る。

  • ホットプレートに2を並べ、焼けたものから、好みのチーズソースにつけていただく。

当社からのひとこと

「小岩井 ぬるチーズ」と、ご家庭にある調味料や、スパイス、ハーブを混ぜるだけで本格的な味わいに仕上がります。3色のチーズソースで食卓が華やかになりますよ。

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コメント

  • 混ぜるだけで簡単なのに、おもてなしにも使えそうでぜひやってみたいです。

    byiroha

  • 入れるスパイスや調味料を変えて、3世代で楽しめそう。チーズ好きの孫が泊まりに来た時に試してみたいです。

    byモルト

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