しあわせレシピ

ヘーゼルナッツチーズのトマトアボカド焼き

ヘーゼルナッツの香ばしさがきいた、とろりとコクのあるチーズとトマトの軽い酸味とアボカドのクリーミーさがぴったり。

NHKテキスト「きょうの料理」2019年12月号掲載ページより

材料

◆材料2〜3人分

「小岩井 ヘーゼルナッツチーズ6P」 6コ
アボカド 1コ
トマト 大1コ
塩、こしょう 各少々
刻みパセリ 少々
オリーブ油 大さじ1

作り方

  • アボカドは縦半分に切って種を除き、皮をむいて7㎜厚さの薄切りにする。トマトは7㎜厚さの半月切りにする。

  • 耐熱皿にアボカド、トマト、「小岩井 ヘーゼルナッツチーズ6P」の順に、少し重なるように並べ、パセリを散らしてオリーブ油を回しかけ、塩、こしょうをふる。

  • 800Wのオーブントースターで5~6分間(オーブンの場合は230℃で10分間)焼く。

当社からのひとこと

「小岩井 ヘーゼルナッツチーズ6P」、アボカド、トマトを重ねて焼くだけ。シンプルな料理ほど、チーズで仕上がりの味が決まります。加熱すると、上質な風味、ナッツの香りで、おもてなし料理にもなるおいしさに。ぜひつくってみてくださいね。

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コメント

  • ヘーゼルナッツがアクセントになって美味しかったです!並べて焼くだけなのに華やかに見えるので急な来客時にも作ってみます。

    byプラズマ乳酸菌好き

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