しあわせレシピ

ヨーグルトとドライイチジクのサンドイッチ

ヨーグルトに漬け込んでジューシーに戻したドライイチジクと、香ばしくローストしたアーモンドをサンドしたボリュームたっぷりのフルーツサンドです。

材料

◆2人分

スライスアーモンド 大さじ2
食パン(6枚切り) 2枚

作り方

  • ソフトドライイチジクに、「小岩井 生乳だけで作った脂肪0(ゼロ)ヨーグルト」を加え、一晩冷蔵庫で漬け込む。

  • スライスアーモンドをローストする。

  • 食パンに、1をのせる。

  • 3の上に2をのせて、サンドする。

  • 4をラップで包み冷蔵庫で1時間冷やす。

  • 5のラップをはずし、パンの耳を切り、食べやすい大きさに切る。

当社からのひとこと

ラップで包む際にはパンと具材が密着するようにしっかりと包むのがポイントです。ヨーグルトで戻した後のドライイチジクがまだ固い場合には、食べやすいよう小さめにカットしてみてください。ヨーグルトで戻したドライイチジクはとてもジューシーで、自然な奥行きのある上品な甘さ!ローストしたアーモンドは香ばしくて食感も楽しく、ほどよく水分がぬけて濃厚なクリームのようになったヨーグルトがそれらを包み込む、まさに大人向けなフルーツサンドです。

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コメント

  • 大人のサンドでした!美味しくってワインが止まりません❣️

    by

  • 作りました!女子会で作ったら大好評でした!!ヨーグルトの新しい使い方ありがとうございます

    by冴子

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