しあわせレシピ

いちごの赤ワイン煮　ヨーグルト添え

印刷

ほんのりとスパイス香る赤ワイン煮をヨーグルトでいただく一皿です。

材料

◆2人分

〈ドリップ(水切り)ヨーグルト〉

小岩井 生乳（なまにゅう）１００％ヨーグルト 400g
砂糖 20g

いちご 12個（約240g）

＜赤ワインスープ＞

赤ワイン 150ml
水 50ml
砂糖 20g
クローブ 1個
八角 1個
シナモンスティック 1本

作り方

  • ＜下準備＞コーヒードリッパーに、フィルターをセットして、「小岩井 生乳（なまにゅう）１００％ヨーグルト」をひと晩しっかりと水切りする。（水切り中は、冷蔵庫で保管してください。）

  • ＜赤ワインスープ＞鍋に、赤ワイン、水、砂糖、クローブ、八角、シナモンスティックを入れて沸騰させる。

  • 2に、ヘタを取ったいちごを加え弱火で、3分煮込み、そのまま冷やす。

  • 器にいちごを盛り付け、1のドリップ（水切り）ヨーグルトに砂糖を混ぜ合わせ、たっぷりとのせる。

  • 仕上げに、赤ワインスープをかける。

当社からのひとこと

いちごの酸味と甘味が、赤ワインの風味で深みのある味わいに。お子さまや、アルコールが苦手な方がお召し上がりになる場合は、赤ワインをしっかり沸騰させてアルコールを飛ばしてくださいね。 
おもてなしのデザートとしていかがでしょうか。

皆さまのコメントをお待ちしております。
※コメントの投稿方法：この画面を下方向にスクロールすると、コメントの投稿画面があります。入力する項目は、「お名前（ニックネーム）」「コメント」の2つです。入力が終わりましたら、画面下部の「送信」をクリックしてください。

このレシピで使用した商品

コメントの投稿


画像の中に見える文字を入力してください。

  • ※掲載されるまでに日数をいただいております。
  • ※個人が特定できる情報、誹謗中傷、公序良俗に反する投稿、重複投稿は削除させていただきます。
  • ※弊社のWeb サイト上への掲載およびその他広告宣伝物として二次利用させていただく場合がございますので、その旨ご了承ください。

同じ商品を利用したレシピ

商品カテゴリー

商品から探す

レシピカテゴリー