しあわせレシピ

レーズンと明太子の焼きおにぎり

レーズンの甘さと明太子の塩味がマッチ!

NHKエデュケーショナル「みんなのきょうの料理」レシピコンテスト応募レシピより

材料

◆1人分

ごはん 茶碗1杯(約180g)
明太子 15g
「小岩井 レーズンアンドバター」 2切れ(約8g)
しょうゆ 適量

作り方

  • <下ごしらえ・準備>明太子は薄皮を取っておく。

  • 温かいごはんに明太子を混ぜる。

  • 2の全体が混ざったら、「小岩井 レーズンアンドバター」を加えてさらに混ぜる。

  • 3を4等分にして、ラップを使っておにぎりのように握り、平らにつぶす。

  • フライパンで焦げ目がつく程度に4の両面を焼く。

当社からのひとこと

ごはんに「小岩井 レーズンアンドバター」を混ぜているので、フライパンで焼くときは油を敷かずに仕上げていただけます。

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